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La nostra sfida è sfruttare al meglio le potenzialità del nostro impianto per massimizzare la produzione senza mai perdere di vista la cura e la qualità artigianale dei nostri prodotti, sia da forno che da pasticceria.
Per soddisfare le esigenze della nostra clientela partiamo da una pezzatura di gr.15, chiamato bocconcino, al coccodrillo, una lunga pagnotta casereccia di 5 kg.
Per soddisfare le esigenze della nostra clientela partiamo da una pezzatura di gr.15, chiamato bocconcino, al coccodrillo, una lunga pagnotta casereccia di 5 kg.
Ogni notte produciamo circa 15.000 pezzi a pasta bianca,iposodica ed integrale, sigillati singolarmente, per la distribuzione nelle mense, oltre, naturalmente, ai vari tipi di pane, come pagnotte con e senza sale, caserecce, integrali, di grano duro, cuscinetti, filoncini e molti tipi di panini da consegnare sia sfusi che affettati e confezionati per le forniture nei negozi.
© Panifico Cappucci srl
Sezione STABILIMENTO
